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Blaauwklippen Vineyard Selection Shiraz 2006

Das Weingut Blaauwklippen

Die Geschichte von Blaauwklippen führt zurück ins Jahr 1682, wobei auf der Farm ursprünglich Gemüse für die ersten Siedler am Kap angebaut wurde. Erster Eigentümer war Gerrit Visscher, ein niederländischer Täpfer. Der Besitz wurde ihm vom damaligen Gouverneur Simon van der Stel übertragen. Visscher, der niemals zuvor eine Farm besessen hatte, machte sich dennoch tapfer daran, das Land zu ebnen, die ersten Reben zu pflanzen und so fr seinen Lebensunterhalt zum sorgen.
Logo von Blaauwklippen Guillaume Nel, einer der ersten Besitzer gilt als Namensgeber der Farm: "De Blaauwe Klippe". "Blaauw" bedeutet blau und "klippen" Steine. Man sagt, dass die Steine des Flusses, der durch Blaauwklippen fliet, ein Mineral enthält, das die Felsen blau frbt. Seit den Pioniertagen gab es auf Blaauwklippen eine Reihe von Eignern, von denen jeder seinen eigenen unverwechselbaren Stempel hinterlassen hat. Eine der zahlreichen Legenden um Blaauwklippen ist die des Industriellen Dirk Wouter Hoffmann, von dem man sagt, er habe das Manor Haus als Heim fr seine 22 Kinder gebaut.
1999 wurde die Farm im Rahmen eines gröeren Investitionsprogramms in Südafrika von Stefan Schörghuber gekauft und ist seitdem über den Eigentümer mit der renommierten Arabella-Gruppe in Südafrika verbunden.
Der Weinherstellung begegnet man auf Blaauwklippen mit Respekt und handhabt sie mit Disziplin. Das liegt daran, dass die Weinherstellung hier kein bloer Job, sondern eine Passion ist und die Eigner sich mit Menschen umgeben, die genauso denken. Blaauwklippen ist ein stolzes Weingut - stolz auf das Erbe, die hochwertigen Erzeugnisse und die engagierten Mitarbeiter. Dieser Stolz drückt sich in der Qualität der Blaauwklippen-Weine aus. Die Weinberge von Blaauwklippen werden von Menschen mit umfassender Kenntnis der örtlichen Verhltnisse mit Sorgfalt bearbeitet. Unter ihnen sind Familien, die schon seit drei Generationen auf dem Weingut sind. Sie arbeiten umsichtig und gewissenhaft, weil ihnen bewusst ist, dass sie eine besondere Verantwortung tragen, erwachsen aus der Überzeugung, dass qualitativ hochwertiger Wein im Weinberg entsteht und nicht im Weinkeller.
Seit 2004 werden auf Blaauwklippen nur noch natürliche, auf den Reben vorhandene Hefen genutzt. Diese Philosophie der minimalen Einflussnahme im Weinkeller wird auch bei der Verarbeitung des Weines angewendet, wo anstelle von Pumpen die Schwerkraft eingesetzt wird. Auf Blaauwklippen ist daher der Wein, vom Anfang bis zum Ende, das Produkt seiner Mitarbeiter.
 

Der Blaauwklippen Vineyard Selection Shiraz

- Text folgt bald -
Hersteller: Blaauwklippen
Bezeichnung: Vineyard Selection Shiraz
Rebsorte(n): Shiraz
Jahrgang: 2006
Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken
Herkunft: Südafrika
Region: Stellenbosch
Inhalt: 0.75 Liter
Alkohol: 14,0%
Verschluss:
EAN:
Allergene: Enthält Sulfite
 

Preis:

15.99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 21.32 € pro Liter
Dieser Wein ist leider gegenwärtig ausverkauft.
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Die Abbildungen können vom jeweiligen Original abweichen. Maßgeblich ist der in der Beschreibung angegebene Jahrgang.
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