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Castelmaure Les Hauts de Castelmaure 2009

Das Weingut Castelmaure

Die Genossenschaft Castelmaure ist ein kleiner, feiner Star unter den vielen Winzern des Corbières. In dem verwunschenen, winzigen Dorf Embrès et Castelmaure findet sich eine Kooperative, die ihresgleichen in Frankreich sucht. Nur 15 Winzer haben sich zusammengetan, um gemeinsam Weine zu produzieren. Nachdem sie jahrelang still, und ohne dass jemand wirklich Notiz von ihnen nahm, vor sich hin gearbeitet hatten, wurde vor etwa 25 Jahren Patrick de Marien Präsident. Mit ihm kam der Önologe Bernard Pueyo. Zusammen setzten sie sich ein Ziel: Castelmaure sollte Weine der bestmöglichen Qualität produzieren.
Von dieser Idee mussten allerdings erst einmal die Genossen selbst überzeugt werden. Mit restriktiven Vorgaben und einer äußerst strengen Qualtätskontrolle kam das Team seinem Ziel rasch näher. Mittlerweile sind die Weinbauern überzeugte Qualtätsproduzenten und haben selbst höchste Ansprüche an ihre Erzeugnisse.
Die Größe der Kooperative Castelmaure spielt de Marien und Pueyo dabei in die Hände. Wurden sie früher noch belächelt, weil modernste Technik für sie unerschwinglich war, können sie heute jedem einzelnen Mitglied bei seiner Arbeit unter die Arme greifen und ganz individuelle Arbeitspläne erarbeiten, die das Bestmögliche aus Boden und Rebstöcken herausholt. Auch in Bezug auf die Rebsorten wurde umgeschichtet. In den Weinen von Castelmaure findet sich heute mehrheitlich Syrah, dazu kommen Trauben von alten Carignan-Rebstöcken zum Einsatz. Alte, lange Zeit nicht genutzte Rebflächen in besten, aber schwer zu bewirtschaftenden Lagen in der Umgebung von Castelmaure wurden wieder bestockt und können heute ihr volles Potenzial ausschöpfen.
De Marien und Pueyo geben sich mit der erreichten Qualitöt noch immer nicht zufrieden. Sie entwickeln ständig neue Ideen, wie sie die Castelmaure-Weine noch besser machen können, denn sie wissen, dass auch die Konkurrenz nicht schläft.

Anschrift Produzent: Castelmaure SCV, 4 Route des Canelles, 11360 Embrès et Castelmaure, Frankreich
Website vom Weingut Castelmaure: www.castelmaure.com
 

Der Castelmaure Les Hauts de Castelmaure

Wen der Castelmaure überzeugen konnte und nun einen höherwertigeren Wein für besondere Gelegenheiten sucht, sollte einen Blick auf den Les Hauts de Castelmaure werfen. Dieser wunderschöne Rote mit seiner dunklen Farbe verführt mit seinen Noten von Gewürzen, Cassis und Trüffeln. Das Ganze wird untermalt durch Anklänge von Vanille und sanften, aber präsenten Tanninen.
Öffnen Sie den Les Hauts de Castelmaure mindestens eine halbe Stunde vor Genuß, damit der Wein im Glas sein volles Aroma entfalten kann.
Hersteller: Castelmaure
Bezeichnung: Les Hauts de Castelmaure
Rebsorte(n): Carignan, Grenache, Syrah
Jahrgang: 2009
Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken
Herkunft: Frankreich
Region: Corbieres
Inhalt: 0.75 Liter
Alkohol: 14,0%
Verschluss:
EAN:
Allergene: Enthält Sulfite
 

Preis:

12.49 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 16.65 € pro Liter
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