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Dr. Bürklin-Wolf Riesling 2011
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Über Dr. Bürklin-WolfDie Wurzeln des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf gehen bis in das Jahr 1597 zurück. Die älteste Tochter des Ökonomierats Dr. Albert
Bürklin, Bettina, trat 1990 das Erbe an und leitet das Weingut heute gemeinsam mit ihrem Mann Christian von Guradze. Bettina Bürklin-von Guradze
knüpft damit an das qualitätsorientierte Konzept der Vorfahren an. Dabei ist die heutige Philosophie vom Terroirgedanken geprägt.
Ein in Deutschland einzigartiges Klassifikationsmodell für den Riesling wurde inzwischen eingeführt und hat sich bewährt. Es basiert auf
der Wertigkeit der Lagen, die im Gegensatz zum bestehenden Weinrecht der Öchslegradation stehen. |
Der Dr. Bürklin-Wolf Riesling
Der Dr. Bürklin-Wolf Gutsriesling ist ein Wein aus zum Teil klassifizierten Lagen in Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg. Am Fuße der
Mittelhaardt gelegen, profitieren diese Lagen von mikroklimatischen Vorzügen, die einem schmalen Gürtel entlang der schützenden Mittelhaardt zuteil
werden.
Die selektive Lese gesunder und reifer Trauben sowie die schonende Verarbeitung machen sich beim Genuß bemerkbar. Gezügelte Gärung durch
Temperaturkontrolle im Edelstahltank gepaart mit anschließendem Ausbau im Edelstahl betonen Frische und Lebendigkeit. Anschließend wurde der Wein
teilweise im Doppelstück-Holzfass ausgebaut. Ein Riesling, der als Klassiker im Sortiment von Dr. Bürklin-Wolf große Verantwortung trägt. Schon
beim ersten Anblick strahlt er durch Klarheit und Glanz. Attraktive Aromen von roten Äpfeln machen Lust auf mehr. Im Mund schlank mit konzentrierter
Frucht von der Mittelhaardt. Leicht, lebhaft und elegant begleitet der Riesling optimal einen Muscheleintopf Belgische Art.
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Hersteller: |
Dr. Bürklin-Wolf |
| Bezeichnung: |
Riesling |
| Rebsorte(n): |
Riesling |
| Jahrgang: |
2011 |
| Kategorie: |
Weißwein |
| Ausbau: |
trocken |
| Herkunft: |
Deutschland |
| Region: |
Pfalz |
| Inhalt: |
0.75 Liter |
| Alkohol: |
12,5% |
Preis: |
8.59 € |
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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| Grundpreis: |
11.45 € pro Liter |
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