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Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling 2009
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Über Dr. Bürklin-WolfDie Wurzeln des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf gehen bis in das Jahr 1597 zurück. Die älteste Tochter des Ökonomierats Dr. Albert
Bürklin, Bettina, trat 1990 das Erbe an und leitet das Weingut heute gemeinsam mit ihrem Mann Christian von Guradze. Bettina Bürklin-von Guradze
knüpft damit an das qualitätsorientierte Konzept der Vorfahren an. Dabei ist die heutige Philosophie vom Terroirgedanken geprägt.
Ein in Deutschland einzigartiges Klassifikationsmodell für den Riesling wurde inzwischen eingeführt und hat sich bewährt. Es basiert auf
der Wertigkeit der Lagen, die im Gegensatz zum bestehenden Weinrecht der Öchslegradation stehen. |
Der Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling
Mehrheitlich in der Wachenheimer Stadtlage Königswingert wird der Wachenheimer Riesling von Dr. Bürklin-Wolf gelesen. Der Königswingert wurde
erstmals 1496 namentlich erwähnt. Dieser Teil der Lage befindet sich im Alleinbesitz des renommierten pfälzer Weinguts Dr. Bürklin-Wolf.
Die Teillage erstreckt sich entlang der historischen Stadtmauer Wachenheims durch den ehemaligen Burggraben der Wachtenburg.
Darüber hinaus stammen die Trauben des Wachenheimer Rieslings aus den Lagen Wachenheimer Gerümpel, Mandelgarten und Luginsland. Die selektive
Handlese gesunder Trauben beginnt bei Dr. Bürklin-Wolf im September. Anschließend folgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und der
anschließende Ausbau in Holz und Edelstahl. Durch dieses Verfahren wird die feinfruchtige Frische optimal bewahrt.
Dieser leckere Riesling duftet nach Apfelkompott und reifer Birne. Im Mund zeigt sich eine perfekte Harmonie zwischen mineralischer, erfrischender
Säure und Zitrusfrucht. Grapefruit, Ananas und Orange treffen sich hier zur Tanzstunde auf der Zunge!
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Hersteller: |
Dr. Bürklin-Wolf |
| Bezeichnung: |
Wachenheimer Riesling |
| Rebsorte(n): |
Riesling |
| Jahrgang: |
2009 |
| Kategorie: |
Weißwein |
| Ausbau: |
trocken |
| Herkunft: |
Deutschland |
| Region: |
Pfalz |
| Inhalt: |
0.75 Liter |
| Alkohol: |
12,5% |
Preis: |
9.59 € |
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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| Grundpreis: |
12.79 € pro Liter |
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