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El Escoces Volante Papa Luna 2011

Das Weingut El Escoces Volante

 

Der El Escoces Volante Papa Luna

El Escoces Volante heisst das Projekt von Norrel Robertson, Master of Wine. Unter der Bezeichnung Papa Luna stellt Norrel eine Cuvée aus 75% Garnacha, 20% Syrah und 5% Mazuelo vor, die sich nicht verstecken muss. Der Garnacha stammt ausschließlich aus den höchsten Weinbergen an den Hängen des Monte Armantes, vornehmlich aus der Campillo-Zone. Zur Qualitätssteigerung der Trauben kam dabei nur Lesegut von alten Rebstöcken aus ertragsreduzierten Hängen in Frage. Der Maximalertrag lag dabei nicht über 18 Hektoliter pro Hektar!
Bei der Gärung wurde Wert auf eine strikte Temperaturkontrolle gelegt. Das Zusammenspiel zwischen den althergebrachten, lokalen Erfahrungen und dem Wissen um die Vorteile des Einsatzes modernster Techniken hat einen Wein mit vollem Körper hervorgebracht. Die Kombination der typischen Rhone-Rebsorten mit den Ausbaumethoden der Neuen Welt ergab einen fleischigen, ausgesprochen struktuierten Wein. Der Schlüssel hierzu lag in der langen Lagerung des Weins auf der Hefe, um die gewünschte Länge und Komplexität zu erhalten.

Norrels Papa Luna zeigt im Glas ein schönes, dunkles Purpur mit rubinrotem Rand. Das Bouquet betont Aromen von schwarzen Früchten, gemahlenem Pfeffer, Rauch und frischem Toast.
Im Mund ein wuchtiger Wein mit vollem Körper, bietet der Wein Anklänge von schwarzen Früchten, Kirschen und rauchigen Noten. Das Finale ist mineralisch und komplex. Das macht ihn zu einem idealen Begleiter von kräftigen Wildgerichten.
Hersteller: El Escoces Volante
Bezeichnung: Papa Luna
Rebsorte(n): Garnacha, Shiraz, Mazuelo
Jahrgang: 2011
Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken
Herkunft: Spanien
Region: Calatayud
Inhalt: 0.75 Liter
Alkohol: 14,5%
Verschluss: Kork
EAN: 8437000012207
Allergene: Enthält Sulfite
 

Preis:

8.99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 11.99 € pro Liter
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