Fairview
SMV
Shiraz Mourvedré Viognier
2001

Das Weingut

Fairview! Rufen Sie mit uns den Namen dieses Weinguts in aller gebührenden Ehrfurcht aus. Denn unter den vielen Produzenten im Land am Horn von Afrika hat Charles Back, Eigentümer dieser Institution und Ikone des südafrikanischen Weinbaus, eine ganz besondere Position inne. Während alt eingesessene Estates und neue Winemaker auf schon 1000-fach vorhandene Rebsorten setzen und ihre Weine in ultramodernen Kellern vinifizieren, läft der Hase bei Fairview in eine ganz andere Richtung. Kommerziell? Ja, das sicher, denn das bedeutet ja nur, daß hervorragende, vom Publikum mit Begeisterung angenommene Weine produziert und angeboten werden. Aber Mr. Back hat nicht den Wunsch einer kurzfristigen Gewinnmaximierung. Vielmehr bringt der alte Dickkopf seine eigenen Vorstellungen in den Weinbau mit ein. Schon bei der Auswahl der Rebsorten setzt Fairview nicht auf Cabernet Sauvignon, Merlot, oder andere Reben, die schon zur Genüge am Kap und im Rest der Welt zu finden sind. Vielmehr werden hier auch andere (und immer wieder neue) Sorten gepflanzt, getestet und vinifiziert. Und so findet man auf Fairview die für die neue Welt so exotischen Rebsorten Barbera, Nebbiolo, Agostinelli und Viognier. Daneben aber auch die großen der Szene, denn schließlich kommt es auf die Qualität an. Insbesondere Shiraz von vielen unterschiedlichen Lagen und in tollen Qualitäten hat es nicht nur uns angetan. Exzellente Rotweine, mit eigenem Charakter und in teilweise nur kleinen Quantitäten angeboten zeigen, was Charles Back und seine Kellermeister alles können. Dabei sind die Preise durchaus noch im vertretbaren Rahmen. Aber schon die auch in Deutschland bekannten Weine Goats do Roam mit ihrem fast unschlagbaren Preis-/Leistungsverhältnis sind nicht nur bei den Kritikern, sondern auch bei den Kunden hoch gelobt. Klassische Weinbaumethoden und ein Herz für den Wein, egal ob rot oder weiß, machen sich nicht nur hier bemerkbar. Für uns ist Fairview eines der ausgefallensten und gleichzeitig großartigsten Weingüter am Kap. Probieren Sie doch einfach mit!

Der Wein

Wer sich mit französischen Weinen auskennt, der weiß, daß dies eine typische Cuvé der Rhone ist. Shiraz und Mourvedre als rote Rebsorten werden dort mit einem Schuß weißen Viognier vermählt, um den gewissen runden Touch zu bekommen. Bissig und mit würzigen Aromen gibt sich der Fairview SMV Shiraz Mourvedre Viognier. Ein interessanter Wein, der den Ruf von Charles Back als unkonventionellen Winzer mit dem Hang zu Überraschungen festigt.

Unser Preis: 17,90 €

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Den Fairview Shiraz können Sie auch direkt in unserem Shop in Kaarst bei Düsseldorf kaufen. Hier erfahren Sie wo und wann...