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Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2009
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Über Markus MolitorMit über 38 ha Steillagen, die größtenteils mit alten Reben (bis zu über 100 Jahre alte wurzelechte Reben) bestockt sind, zählt das Weingut Markus Molitor zu den größten
familiengeführten Weingütern an der Mosel. Die steilsten Hanglagen erreichen 80% Neigung und sind damit nicht maschinell befahrbar. Der überwiegende Teil der Weinbergsarbeit erfolgt daher manuell.
Der Weinbergbesitz verteilt sich von Brauneberg bis Traben-Trarbach. Seit 2001 werden auch 5 ha in Niedermennig an der Saar bewirtschaftet. Durch die Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata
repräsentieren die Molitor-Weine sämtliche Spielarten des Moselweines. 94% der Rebfläche sind mit Riesling bestockt, 3% mit Spätburgunder und 3% mit Weißburgunder.
Die Ernte stellt im Weingut Markus Molitor die arbeitsintensivste Periode im Jahr dar. Es wird sehr spät geerntet, auch wenn damit ein höheres Risiko verbunden ist. Dies hat den Vorteil, dass die
Säure reifer und animierender schmeckt und die Extraktwerte steigen. Auch die phenolische Reife der Trauben ist weiter vorangeschritten und trägt somit positiv zur Struktur der Weine bei. Mit einem erfahrenen Ernteteam von bis zu 50 Personen werden die Weinberge in mehreren Durchgängen geerntet. Alle Reifestufen werden sorgfältig getrennt. Für die höchsten Qualitäten werden Einzelbeeren
im Weingut selektiert. Nur so konnte über zwei Jahrzehnte eine einmalige Serie an Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen entstehen.
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Der Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling
- Text folgt -
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| Hersteller: |
Markus Molitor |
| Bezeichnung: |
Haus Klosterberg Riesling |
| Rebsorte(n): |
Riesling |
| Jahrgang: |
2009 |
| Kategorie: |
Weißwein |
| Ausbau: |
trocken |
| Herkunft: |
Deutschland |
| Region: |
Mosel |
| Inhalt: |
0.75 Liter |
| Alkohol: |
11,5% |
Preis: |
8.80 € |
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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| Grundpreis: |
11.73 € pro Liter |
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