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Meerlust
Rubicon
1999
Das Weingut
Jeder, der sich einmal mit südafrikanischem Wein beschäftigt hat, kennt den Namen Meerlust. Diese Ikone des nationalen Weinbaus wurde bis vor
Kurzem geleitet von dem Eigentümer Hannes Myburgh und dem Kellermeister Giorgio Dalla Cia. Der Italiener war einer der ersten Ausländer am Kap,
die sich mit der Produktion hochwertiger trockener Weine beschäftigt haben. Bereits seit 1978, nur drei Jahre nach der ersten Abfüllung auf dem
Gut, war er für den Keller zuständig. Im vergangenen Jahr hat nun der 34-jährige Chris Williams diese wichtige Aufgabe übernommen.
Für den Absolventen des Elsenburg College ist Meerlust kein unbekanntes Weingut. Bereits zwischen 1995 und 2000 konnte Williams hier als Assistant
Winemaker wichtige Erfahrungen sammeln. Um die bekannt hohe Qualität weiterhin gewährleisten zu können steht Dalla Cia, mittlerweile 62 Jahre,
dem Estate auch weiterhin als Consultant zur Verfügung. Daneben wird er bald auch Weine unter dem eigenen Label, sinniger Weise 'Dalla Cia',
hervorbringen. Auf Meerlust stehen gegenwärtig 110 Hektar unter Reben. Dabei stehen rote Traubensorten
eindeutig im Mittelpunkt. Neben Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir wird aber auch Chardonnay und Sauvignon Blanc in geringen Mengen angebaut.
Neben den Weinen hat sich Meerlust auch einen Namen für Grappa gemacht, der seit 1996 hier destilliert wird.
Der Wein
Für viele ist ein Besuch in Südafrika ohne den Genuß einer Flasche Meerlust Rubicon im guten Restaurant nur ein halber Erfolg. Diese schon
seit Jahrzehnten produzierte Bordeaux-Cuvee aus etwa 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 10% Cabernet Franc ist ein besonders alterungsfähiger Rotwein.
Ausgebaut in 80% neuer französischer Eiche für zwei Jahre ist der Wein in jungen Jahren oft noch recht verschlossen und entwickelt, einem hochwertigen
Bordeaux gleich, sein volles Potential erst nach vielen Jahren in der Flasche. Im Gegensatz zu vielen neuen Rotweinen ist der Rubicon kein kraftvoll-intensiver
Vertreter der Neuen Welt. Er gibt sich eher europäisch, gut strukturiert und elegant. Ein dunkles kirschrot und der nicht aufdringliche Geschmack nach
Waldbeeren und Erde unterstützen diesen Eindruck. Der Meerlust Rubicon ist zweifellos der Klassiker unter unseren Südafrikanern.
Unser Preis: 22,90 €
Meerlust Rubicon 1999
22,90 € pro 0,75l-Flasche entsprechen 30,53 € pro Liter
Weitere Weine von Meerlust bei uns:
Meerlust Chardonnay 1998
Meerlust Merlot 1998
Meerlust Pinot Noir 1998
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