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Wynns Cabernet Sauvignon 2000
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Über Wynns Estate
Das Besondere an der Region Coonawarra im äußersten Südosten Australiens ist weltweit bekannt für seine einzigartigen Böden, die
aufgrund ihrer rötlichen Färbung Terra Rossa genannt werden. Wynns Coonawarra Estate wurde hier, etwa 400 Kilometer südlich von Adelaide, von
John Riddoch im Jahre 1891 gegründet. Die hohe Qualität der Weine von Wynns hat diese Region zu den bekanntesten Australiens gemacht. Schon der
Pinoier erkannte damals das aus der Kombination von Mikroklima und Böden resultierende riesige Potenzial dieses Landstrichs, insbesondere für die
Herstellung großartiger Rotweine aus Cabernet Sauvignon und shiraz. Wynns Coonawarra Estate ist im Anbaugebiet der führende Erzeuger mit dem
größten Einzellagenbesitz, darunter den hochwertigsten und ältesten Rebflächen. Im Laufe der Jahre ist die Produktion von Wynns
kontinuierlich der Nachfrage entsprechend gewachsen. Daß trotzdem gute bis sehr gute Weine erzeugt werden, dafür sorgen die beiden Winemaker Sue
Hodder und Sarah Pidgeon. Sie zeigen uns, daß (natürlich) auch Frauen exzellente Weinchen erzeugen können!
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Der Wynns Cabernet Sauvignon
So dunkel wie das Etikett gestaltet ist, so präsentiert sich auch dieser Cabernet Sauvignon von Wynns Coonawarra Estate im Glas. Dunkles Rot mit noch
recht jugendlichem Violett am Rande notierten wir. In Mund und Nase finden sich neben erdigen Aromen vor allem diverse Waldbeeren, darunter Johannisbeere und
Brombeere. Zum Ausgleich gibt es eine Menge Tannine, die gleichzeitig für ein hohes Alterungspotenzial sorgen dürften. Entsprechend der langen
Lagerung im Eichenholzfass finden sich in diesem 100%igen Cabernet Sauvignon auch deutlich wahrnehmbare, aber gut integrierte Holznoten. Wer kann, sollte
den Wynns Cabernet noch einige Jahre im Keller reifen lassen.
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Hersteller: |
Wynns |
| Bezeichnung: |
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| Rebsorten: |
Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: |
2000 |
| Kategorie: |
Rotwein |
| Ausbau: |
trocken |
| Herkunft: |
Australien |
| Region: |
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| Inhalt: |
0.75 Liter |
| Alkohol: |
13,5% |
| Preis: |
19.70 € |
| Grundpreis: |
26.27 € pro Liter |
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Wynns Chardonnay
Wynns Cabernet Sauvignon
Wynns Cabernet Sauvignon Shiraz Merlot
Wynns Shiraz
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